日常茶飯

旬やその土地に根付く食材と向き合いながら料理を作る「日常茶飯」。愛媛県産のニンニクと塩麹、エキストラバージンオリーブオイルを合わせ、低温で旨みを引き出したコンフィです。バゲットに塗ってトーストすれば、絶品のガーリックトーストに。パスタやパエリア作り、スープや炒め物のコク出しに。お好きな具材とオリーブオイルを注げばアヒージョが手軽にできあがります。アイディア次第で様々な料理にご活用ください。