meguru/ 合田大智

新潟県で狩猟や養蜂をしながら命と向き合い、工芸家としても活動する、meguru/ 合田大智さんがつくる蜂蜜。
"Honey tastes like a flower view"というラベルの言葉のとおり、ミツバチが見てきた花の景色の味や、季節毎の華やかさを味覚で体験できます。
新緑の季節になり、明るい緑に溢れる頃。軽やかな香りとさらりとした甘さが特徴的です。果物からお食事まで合わせるものを選ばない、クセのない味わいです。