茶舗ふりゅう

徳島県に昔から伝わる貴重な阿波の定番茶。上勝町に自生するたくましい茶樹から年に一度だけ枝ごとしごき摘み取り、桶に漬込み、乳酸菌発酵させます。農薬を一切使わず手間暇かけて作られています。急須に一握りの茶葉を入れ、沸騰させたお湯を注ぎ、２分程蒸らしてお楽しみください。数分間おいても美味しくお召し上がり頂けます。煮出す場合は１リットルの湯に２〜３gの茶葉を入れ、３分ほど煮出し、冷たくしてお楽しみください。