清水善行

煎茶の名産地・京都府南山城村で活動する陶芸家・清水善行さんが焙じた、貴重な在来種のほうじ茶。一番茶（新茶）だけを贅沢に使い、数キロづつ土鍋で煎られています。ほうじ茶と煎茶両方の魅力を楽しめ、在来種特有の深い香りと、柔らかい甘みが魅力です。在来種の生産量は多くありませんが、ずっと飲み続けていきたい奥深いお味です。