スパイスハウス

バスマティライスは「香りの女王」と言われる長粒種で、パラパラとした食感と芳醇な香りが特徴です。低糖質なので、健康的で胃もたれしにくいのも嬉しいです。粒同士がくっつかず、ふわふわとした軽い炊き上がりです。スパイスカレーやビリヤニに。

【炊き方】
1.蓋のできる鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したらお米を入れる。
2.時々混ぜながら、7～8分ほど芯が少し残るくらいまで茹で、湯を切り鍋に戻す。
3.再度火にかけ水分を飛ばすように軽く混ぜ、パチパチなったら火を止めます。
4.蓋をしてそのまま5～10分蒸らして出来上がり。