結わえる

契約農家が育てたこしひかり、あきたこまち、ミルキークイーンの特別栽培米を圧力釜でじっくり炊き上げた、奥深い味わいのお粥。
とろっと濃厚な食感ながら、玄米の味わい・甘み生かすため、味付けは伊豆大島の自然海塩「海の精」のみのあっさりとした後味。

黒米にはポリフェノールの一種「アントシアニン」が含まれ、プチプチとした食感も楽しめます。食欲がない時や、胃腸が弱った時にもしっかり栄養が摂れます。カロリーを気にされている方にもおすすめです。お好みでトッピングをしたり、日々のごはんと置き換えても。