KOOSO/ 杉本雅代

酵素シロップ作家・杉本雅代さんがつくる、果実の旨みや栄養素が凝縮された果汁抽出発酵シロップ。酵母菌の発酵により腸内に存在する善玉菌のエサとなる成分を生成し、腸内環境を整え、人間本来の力をよみがえらせる手助けをしてくれます。水やソーダで割ったり、ホットドリンクとして楽しむのはもちろん、煮物やスープの隠し味など調味料としても活躍する万能シロップです。

赤い色のものを集めた甘くて酸っぱい「SUN」は、飲むと気分が上がる、元気になるイメージでブレンド。ヨーグルトやアイスクリームにかけると酸味が効いて夏にぴったりの味です。