株式会社クラタペッパー

フルーティーでふくよかな風味のカンボジア産胡椒にこだわり、現地の自社農園で、昔ながらの自然栽培しているクラタペッパー。すっきりした清涼感のある味わいながら、チーズのような独特の余韻が残る個性的な白胡椒です。独特の香りが上品なアクセントとなり、発酵食品とも相性良くお楽しみいただけます。
こちらの胡椒はホールでの販売です。胡椒ミルで挽いて、挽きたての香りをお楽しみください。白胡椒特有の発酵香がミルに付着しますので、専用のミルをご用意ください。