山陽水産　

イタリア・グラニャネージ社のパスタは低温で約3日間かけて作られるため、小麦粉本来の風味が味わえ、生パスタに近いのが特徴。表面は長時間乾燥ならではのザラっとした質感。これによりソースが良く絡まり、食べたときに一体感のある味わいになります。
”三つ編み”という意味を持つこのパスタは、魚介や挽肉のラグー(ボロネーゼの様なもの)やトマトソース、クリームソースといった比較的濃度があるソースと相性抜群です。