稲垣商店

1926年創業、イタリア・マルテッリ社の最高品質の乾燥スパゲッティ。使用するのはセモリナ粉と水だけ。近代的な機械乾燥に頼らない、昔ながらの製法にこだわりったパスタは、驚くほどソースとの絡みがよく、まるでそばを嚙み締めているような舌触りとセモリナ粉本来の香りが口中に広がります。
螺旋状のフズィッリはショートパスタながらソースと絡まりやすく、トマトソースやトマトクリーム、オイル系のパスタにおすすめです。通常のパスタよりもソースに溶け込む粉の割合が多いため、粉チーズなどで繋げなくても、オイルだけでしっかりとしたソースに仕上がります。