LOVEG

植物の力で身体を力強くサポートするプランツベースフードブランド「LOVEG（ラベジ）」の大豆ミート。代替肉のイメージを超え、煮込み、焼き、炒め料理からスイーツ、パン作り、揚げ物の衣まで幅広くお使いいただけます。他の食材の旨みをしっかりと引き出し、満足感のある食べ応えとボリュームも嬉しいポイント。作り置きもしやすく、冷凍もできるので時短料理にも重宝します。低脂肪、高タンパク質で食物繊維も摂れるので、栄養バランスや健康に配慮している方にも。

こちらは100％国産大豆を使用した贅沢な粒感を感じる粗挽きタイプ。やさしい大豆の旨味とふかふか歯切れのよい食感がやみつきになります。水分のあるお料理には湯もどし無しで加えるだけで使えます。

＜調理法＞
湯戻し後、水で数回もみ洗いして水分を搾り、LOVEG シーズニングソース、又はお好みの下味をつけて、調理してください。

＜おすすめレシピ＞ハンバーグ、麻婆豆腐、餃子、担々麵、ミートソース etc…

〈湯戻し方法〉①熱湯の中に大豆ミートを加え、大豆ミートに水分をたっぷりしみ込ませて、5～10分ほどおいて柔らかくする。
②柔らかくなったら、軽く水洗いし、よく絞る。
③お好みの味付けで下味を水気を絞った大豆ミートに染み込ませる。(下味には、 LOVEG シーズニングソース もおすすめです)

下味をつけて冷蔵・冷凍保存でが可能です。（推奨保存期間：冷蔵１週間、冷凍約１ヶ月）