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ぬか床セット
ギフト可同梱可
伊豆半島にてこだわりの自然食をつくる、伊豆食文化公園オリジナルのぬか床セット。精米してから48時間以内に焙煎された国産のぬかに、沖縄産の自然塩、北海道産の昆布、国産の唐辛子と原木栽培椎茸を微粉末にして配合しています。
さらに発酵を安定させる酵母を含んだパウダー（農学博士・柳田藤治氏による）と長年にわたって守り続けてきたぬか床からいただいた、かくし味となる種ぬかの粉末（自然食料理研究家・早野登美江氏による）とミネラル豊富な天然水、さらに足しぬか用の配合ぬかをもう一袋お付けしております。琺瑯の容器はにおいも移りにくく、お手入れも簡単です。詳しい説明書をお付けしますので、初心者の方でもお楽しみいただけます。
〈セット内容〉
・配合ぬか（いりぬか、海水塩、昆布、椎茸、唐辛子）500g入り×２袋 ＊うち１袋は足しぬかとしてご使用ください。
・柳田博士の醗酵の元×１包
・早野登美江氏のかくし味×１包
・Premium29 伊豆の天然水 500ml
・野田琺瑯漬け容器 磁器製水取器付き
商品情報
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品番
24040657 内容量
味付き炒りぬか：500g×2袋
ナチュラルミネラルウォーター：500ml
粉末ぬか：3g
粉末乳酸菌：3g原材料
味付き炒りぬか：配合ぬか（いりぬか、食塩、昆布末、椎茸末、唐辛子末）（国内製造）
ナチュラルミネラルウォーター：水（湧水）（採水地：静岡県伊豆の国市）
粉末ぬか：米ぬか（国産）、米麹、椎茸、昆布、にんにく、しょうが、山椒の実、とうがらし、卵殻（卵を含む）、日本酒、食塩、大豆（国産）
粉末乳酸菌：米麹（国内製造）、酵母、乳酸菌（乳成分を含む）
アレルギー：大豆、卵賞味期限
2025年4月4日
※賞味期限を必ずご確認いただいた上でご購入手続きをお願いいたします。賞味期限が理由による返品交換はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。備考
＊開栓後は足しぬかすることで長期間ご使用することが可能です。
＊アレルギーのある方は、原材料をご確認のうえご使用ください。
＊高温多湿および直射日光を避け冷暗所に保存し、開封後はお早めにご使用ください。ミネラルウォーターは開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
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