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ギフト可同梱可
伊豆半島にてこだわりの自然食をつくる、伊豆食文化公園オリジナルのぬか床セット。精米してから48時間以内に焙煎された国産のぬかに、沖縄産の自然塩、北海道産の昆布、国産の唐辛子と原木栽培椎茸を微粉末にして配合しています。さらに発酵を安定させる酵母を含んだパウダー(農学博士・柳田藤治氏による)と長年にわたって守り続けてきたぬか床からいただいた、かくし味となる種ぬかの粉末(自然食料理研究家・早野登美江氏による)とミネラル豊富な天然水、さらに足しぬか用の配合ぬかをもう一袋お付けしております。琺瑯の容器はにおいも移りにくく、お手入れも簡単です。詳しい説明書をお付けしますので、初心者の方でもお楽しみいただけます。〈セット内容〉・配合ぬか(いりぬか、海水塩、昆布、椎茸、唐辛子)500g入り×2袋 *うち1袋は足しぬかとしてご使用ください。・柳田博士の醗酵の元×1包・早野登美江氏のかくし味×1包・Premium29 伊豆の天然水 500ml・野田琺瑯漬け容器 磁器製水取器付き
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