塩田商店

1954年創業の築地の豆問屋・塩田商店の国産大豆を彩りよく配合した五色大豆。豆サラダやマリネ、炊き込みご飯など、お料理の彩りに。それぞれ異なる豆の旨みや甘みもおたのしみいただけます。さっと洗い、一晩（または3時間~6時間ほど）浸水して、鍋蓋をしないで茹でます。灰汁が出たらすくい、お好みの食感まで茹でてください。

宮城白目大豆、ひたし豆（宮城県産）／紅大豆、茶大豆（山形県産）／函館大黒豆（北海道産）