唐津ピリカラ協会

佐賀県唐津市をスパイスのメッカにすることを目指し、国産唐辛子を核に地域活性化や福祉連携に取り組む唐津ピリカラ協会。唐辛子シリーズは、鷹の爪のおよそ3倍の辛さともいわれている、国産品種の「ホットパラソル」を使用した万能調味料です。柑橘の爽やかさと香ばしさを感じる七味「七宝丸」は、赤・青唐辛子と唐津の幻の柑橘”げんこう”が香る、辛さ控えめで上品な七味唐辛子。げんこうの爽やかな香りと唐辛子の辛みが、麺類や揚げ物によく合います。