唐津ピリカラ協会

佐賀県唐津市をスパイスのメッカにすることを目指し、国産唐辛子を核に地域活性化や福祉連携に取り組む唐津ピリカラ協会。唐辛子シリーズは、鷹の爪のおよそ3倍の辛さともいわれている、国産品種の「ホットパラソル」を使用した万能調味料です。真っ赤に燃える辛みと香りが特徴の「赤獅子」は、赤唐辛子100%の一味唐辛子。蓋を開けた瞬間に、唐辛子本来の香りが広がります。うどんや鍋物などの温かいものに、辛味のアクセントを加えます。