松本醤油商店

川越で約250年続く蔵元である松本醤油商店。日本古来の天然醸造方式で、木桶に約２年間自然のまま発酵熟成させた「初雁もろみ」から作られた「はつかり醤油」をベースにした2倍濃縮のめんつゆです。熟成させることで味にまるみを出し、かつおと昆布の旨味を引き出すことで飽きのこない、さっぱりとした後味に仕上がっています。つけ、または かけ汁用としてお使いいただけます。