MISO MAISON

生きた麹が育む発酵の旨みをそのままに、国産素材で仕込む手造り無添加味噌のブランド・MISO MAISON。こちらは「育てる麹の合わせみそ」に、国産のさざなみ昆布とまぐろ節を合わせた味噌汁の素。加熱処理をしていない生麹仕込みの味噌は、麹菌・酵母・乳酸菌が生き続け、味噌本来の旨みとやさしい口あたりを育てます。
味噌汁の素にお湯を注ぐだけで、発酵の力を感じる、滋味深いお味噌汁が手軽に楽しめます。