ASAKURA

無農薬・無肥料で栽培された古代小麦ファッロを100%使用したペンネ。ミネラル分が豊富に含まれ、甘みが濃く滋味深い味わいです。
低温でゆっくり乾燥させたパスタは、含まれるたんぱく質やグルテンにストレスがかからないため、食べ疲れない消化のよさが特徴です。水分量も最小限に抑えられており、歯ごたえのよさともちもちとした食感が楽しめます。
小麦本来の風味と旨味が味わえる、シンプルな調理方法がおすすめです。