Fjak

チョコレートを愛する二人の女性により2015年にスタートした、ノルウェーのフョークチョコレート。北欧らしいフレーバーをクラフトチョコレートと組み合わせ、熟練職人により手作りされています。有機栽培のカカオ豆を使用し、小規模農家とのフェアトレードによる直接取引にもこだわっています。

NORWEGIAN BROWN CHEESEは、クリーミーにキャラメル状にしたハイチのミルクチョコレートに、ノルウェー特産のヤギ乳から作られるキャラメルのような味わいのブラウンチーズを加えています。濃厚な味わいのチョコレートにシーソルトがアクセントとなり、口の中で広がります。