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軽井沢いぶる
ギフト可同梱可
低温燻製に適した気候の軽井沢でつくられる、燻製フランス産岩塩。いわゆる「スモーク」とは全く異なる、低温で丁寧に燻製・熟成する製法により、素材の旨みを引き出しています。塩角のないまろやかな味わいで、食材本来の旨みを最大限引き出すため燻製感はやや優しめ。仕込み塩や漬け塩として使えば、いつものお料理も新しい味わいに変化します。塩生姜焼きや冷奴、浅漬けの漬け塩などにもおすすめです。使い込んだ燻製器でしか出せない、やわらかく奥行きのある燻製感をお楽しみください。
商品情報
品番
内容量
原材料
備考
Daily Life 2024 会期中のオンラインショップ オープン時間
10月31日(木)21:00~11月2日(土)AM 7:0011月2日(土)21:00~11月3日(日)AM 7:0011月3日(日)21:00~11月4日(月祝)AM 7:00*会期中は、お届け日の指定をお受けしておらず、準備が整い次第順次発送させていただきます。*会期中はプレゼント対応や電話やメールによる対応、 取り置きなどはできません。*お急ぎのお問い合わせは、メール (shop@casica.tokyo)までご連絡ください。
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