piwang

東京・吉祥寺に店舗を構えるカレー店・piwang（ピワン）のコリアンダーシード。パクチーの種子の部分で、甘く爽やかな香りが特徴です。粗挽きにして、ひき肉のカレーやソーセージ、シチューなどに。ホールのままピクルスや、ザワークラフトに加えるのもおすすめです。