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piwang
東京・吉祥寺に店舗を構えるカレー店・piwang(ピワン)のコリアンダーシード。パクチーの種子の部分で、甘く爽やかな香りが特徴です。粗挽きにして、ひき肉のカレーやソーセージ、シチューなどに。ホールのままピクルスや、ザワークラフトに加えるのもおすすめです。
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