きちみ製麺

宮城・きちみ製麺伝統の手延べ製白石温麺（しろいしうーめん）の最上級品で、コシとつるみが抜群です。小麦粉を厳選し、水加減・塩加減、さらには熟成方法をその日その日に合わせて変える昔ながらの製法でつくられ、400年ほどの歴史が作り出す「光沢」「こし」「つるみ」は数ある白石温麺の中でも格別です。油を使用せずに麺生地を丹念に延ばし、一本一本丁寧に造られています。サラダやみそ汁の具にも。麺が短いのでお子様にもおすすめです。