山陽水産　

イタリア・グラニャネージ社のパスタは低温で約3日間かけて作られるため、小麦粉本来の風味が味わえ、生パスタに近いのが特徴。表面は長時間乾燥ならではのザラっとした質感。これによりソースが良く絡まり、食べたときに一体感のある味わいになります。 ”小さなリボン”という意味を持つこちらのパスタは日本でも馴染み深いかと思います。 代表的なクリーム系やトマトクリーム系の他、エビの殻を使ったアメリケーヌソース系、バターとチーズのソース、カルボナーラ等の乳製品を使ったソースとの相性が抜群です。