ババグーリ

インドネシアの職人によって作られた銅の蒸し器。蒸し器の中の敷板は取り外しができ、鍋としての使用も可能なので幅広い料理に使用できます。銅は酸や塩分に弱いため変色しやすく、水気による緑錆も出やすいものです。使用後はそのままにせず、拭き取るなどしてください。手間暇をかけて育てあげる銅鍋は代々引き継いでいくことのできる一生ものです。