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エキゾチックでピリ辛な味わいが楽しめる調味料。胡椒は入っていないのに「モロッコ胡椒」と名付けたのは、柚子胡椒のように使ってほしかったから。餃子、お鍋やおでんの薬味に、焼いたさつま揚げや厚揚げ、焼き野菜にも。
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