富山コンカリー

料理家たかはしよしこ氏がつくるカレーオイル調味料「富山コンカリー」。鰯や鯖を糠漬けにした伝統的なこんか（糠）、富山名物の干し柿やイカの魚醤が入った旨味たっぷりのオイルです。卵かけごはん、ポテトサラダ、豚汁、焼きそば、ナムル、唐揚げの下味などに。15種類以上のスパイスをブレンドしているので、カレーライスにプラスしても。