In lai ho

武夷岩茶の四大名茶のひとつ、水金亀。長い歴史を持つ銘茶で、その原木は今も武夷山の名産地、牛欄坑に残されています。

水金亀という美しい名前は、茶樹の枝が亀の甲羅のように交差する姿や、陽の光を受けて金色に輝くように見える茶葉に由来すると伝えられています。

こっくりとした奥深い味わい。優雅な重厚さの中から、凛としたフルーティーな香りが立ち上がり、豊かな余韻が静かに広がります。時を重ねて受け継がれてきた、武夷岩茶ならではの奥行きを感じる一杯です。