隆記

横浜中華街で中華食材や中国茶の販売を行う「隆記」。中国の山査子（さんざし）というバラ科の果実を加工して作られた、甘酸っぱいお菓子です。甘みと酸味のバランスが良く、あとをひく美味しさです。