大久保ハウス木工舎

長野県松本の木工作家・大久保公太郎さんが鉋で削って表面を仕上げるしゃもじ。横幅が狭めなので、少しずつよそうことで、ごはんを美しく盛ることができます。ヤスリがけによる細かな傷がないので、菌の発生も抑えられます。栗の木は水分を弾きやすく、ご飯粒がくっつきにくいのも嬉しいです。