大谷哲也

滋賀県信楽にて作陶されている、大谷哲也さんの平鍋。煮る、炒める、焼くなど万能で、調理後はそのまま器として食卓に並べたくなる佇まい。使い込むほどに、焦げ目や貫入などの経年変化をお楽しみいただけます。

タルトやチーズケーキなどのお菓子作りにも活躍する浅型。

冬のイメージがある土鍋と違い、季節を問わず使える「普段使い」の道具です。