ババグーリ

インドネシアの職人により、熱伝導の良い銅を鍛金して形作られた鍋。使い込んでいくうちに、さらに味わいのある色合いになっていくのも楽しみです。調理してそのまま食卓においても美しいデザイン。

銅は酸や塩分に弱く変色しやすく、水気による緑錆も出やすいものです。使用後はそのままにせず、拭き取るなどしてください。その手間暇をかけて育てあげる銅鍋は代々引き継いでいくことのできる一生ものです。