CASICA PANTRY WORKSHOP ＆ POPUP SHOP

CASICA PANTRY　WORKSHOP ＆ POPUP SHOP
2024.5.3 fri - 5.5 sun

こころもからだもおいしく整えるよろこびを届ける食料品庫「CASICA PANTRY」が2024年4月24日（水）にOPENすることを記念し、ゴールデンウィーク中に食にまつわるWORKSHOP＆POPUP SHOPを開催します。ご予約チケットは、4月10日（水）11時より CASICA オンラインショップにて予約を開始します。

WORKSHOP

たかはしよしこのエジプト塩
『エジプト塩どうつかう？』

ひとふりで異国の味になる！食卓がおいしく、楽しくなる！そんなエジプト塩を使ったお料理を少しご紹介いたします。デモンストレーション形式で作ったお料理を試食していただき、ミニレシピをお持ち帰りいただけます。

日程：5月3日
時間：11:30 - 12:30 / 13:30 - 14:30
費用：2500円（税込）
※お申し込みはこちらから

伊豆食文化公園株式会社
『手前味噌仕込みの WORKSHOP』

日本が誇る発酵食文化の基礎である「味噌」を手作りしてみませんか。

出来立ての自家製生麹・国産丸大豆・塩のみで作る米味噌づくりのWORKSHOPです。麹菌の生命力や、大豆の豊かな香り、米麹のやわらかい感触を五感で味わいながら、味噌仕込みのコツをご紹介します。一度覚えればご自身でも手軽に手前味噌を作れるようになります。

講師：佐野憲悟
伊豆食文化公園株式会社代表／日本食育学会正会員　食育指導士　

日程：5月3日
時間：12:00 -13:00 / 14:00 - 15:00
費用：7500円（税込）（2kgの味噌と琺瑯容器をお持ち帰りできます。）
※お申し込みはこちらから

IFNi ROASTING & CO.
『ドリップの原理と座談会』
CASICAの豆を焙煎しているIFNi ROASTING & CO. のロースターの松葉氏が淹れるコーヒーをテイスティングしていただきながら、コーヒーの味覚構成とドリップの原理を実演する座談会を開催します。

日程：5月4日
時間：13:00 - 14:30 / 16:00 - 17:30
費用：2000円（税込）
※お申し込みはこちらから

LOVEG
『LOVEGのある食卓。おしゃれでヘルシーなプラントベースフードの魅力』

GWみどりの日。植物性タンパク質やハーブ＆スパイスを使ってつくるLOVEGのある食卓。人と地球にも優しい料理を皆さんにお伝えします。

今回は初めての方でも簡単！大豆ミートの基本的な調理方法から、おしゃれでヘルシーなLOVEGを使ったレシピを紹介します。子供から大人まで参加できる、プラントベースフードの魅力を学べるWORKSHOPです。

日程：5月4日
時間：11:00 - 11:50 / 15:00 - 15:50
費用：2500円（税込）
※お申し込みはこちらから

あたらしい日常料理　ふじわら
『あたらしい日常料理ふじわらのびん詰めでお弁当』

毎日の食事作り、どうしてますか？
”あたらしい日常料理ふじわら”の藤原奈緒さんによるお弁当WORKSHOPを開催します。
CASICAでも人気のふじわらのおいしいびん詰めを使った料理を、デモンストレーションで見せていただいたあとは、それぞれお弁当を詰めて、お持ち帰りいただきます。「カレーのもと」のお土産つき。

日程：5月5日
時間：11:00 - 12:30 / 13:30 - 15:00
費用：5500円（税込）（お弁当＋カレーのもと付き）
※お申し込みはこちらから