mitosaya

果物や植物の魅力を純度高く、香り豊かに引き出した蒸留酒や、季節の恵みを閉じ込めた加工品をつくるmitosaya。
木の上で完熟を待った黄色いレモンと柚子を、実も皮も丸ごと漬けたシロップに黒文字、青文字、白文字の香り高い枝と、ベルガモットとも呼ばれるモナルダとラベンダーを組み合わせました。爽やかな柑橘の香りと心地よい余韻が広がるシロップは、炭酸水やお湯、お好みのお酒で希釈したり、ビネガーやオイルと合わせてドレッシングとしてもお楽しみいただけます。