きちみ製麺 / いりこのやまくに / 岩井の胡麻油

手延べ干しめん「白石温麺（しろいしうーめん）」、香川・観音寺市「いりこのやまくに」のつゆ、「岩井の胡麻油」の純正胡麻辣油に、「公長齋小菅」製竹の箸を添えたギフトセット。季節や老若男女問わずお楽しみいただける贈り物です。あじろ編みの篭に入れてお届けします。

〈自家製手延温麺〉
宮城・きちみ製麺の自家製手延温麺伝統の最上級品で、コシとつるみが抜群です。小麦粉を厳選し、水加減・塩加減、さらには熟成方法をその日その日に合わせて変える昔ながらの製法でつくられ、400年ほどの歴史が作り出す「光沢」「こし」「つるみ」は数ある白石温麺の中でも格別です。油を使用せずに麺生地を丹念に延ばし、一本一本丁寧に造られています。
つけつゆとしてや、サラダ、みそ汁の具にも。麺が短いのでお子様にもおすすめです。内容量：2セット（1束80g×6）

〈やまくにのいりこだしつゆ〉
125年にわたり選りすぐりの「いりこ」を製造、今はご家族3人で商品を作っている「いりこのやまくに」。希少で上質な銀付いりこをたっぷり使用した「だしつゆ」は、時間がないときでも、上品で香り豊かなお出汁が楽しめます。

煮物は6〜8倍のお湯で、かけうどんの出汁には8〜10倍に希釈、そうめんや水炊きの出汁には3〜5倍に希釈してご使用下さい。ストレートで煮物などの味付けにも重宝します。化学調味料、保存料不使用です。内容量：200ml

〈横濱胡麻辣油〉
安政4年（1857年）創業「岩井の胡麻油」が2005年「横浜開港祭」を記念につくった純正胡麻辣油。
手詰めした唐辛子が1房入っています。