Wind for Mind / どいちなつ

料理家・どいちなつさんが淡路島でつくるハーブソルト。瀬戸内海の海水を煮詰めて作られた海塩に、自身の畑で実ったコリアンダーシードとオレガノ、チャイブの花。ローストしたナッツの香ばしさを合わせた、味わい深く彩り豊かなブレンドです。蒸し鶏やカオマンガイ、フォーなどにおすすめです。肉や魚にたっぷりとまぶしてローストしたり、パスタ、唐揚げ、フライドポテトやサラダにも。