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大谷哲也

ライスクッカー5合

Sale price¥44,000 - Points

ギフト可同梱可

滋賀県信楽にて作陶されている、大谷哲也さんのライスクッカー。炊飯だけでなく、煮込み料理にもお使いいただけます。保温性が高く、吹きこぼれにくいデザインも嬉しいポイント。

直火 、オーブン、電子レンジでお使いいただけます。使うほどに焦げ目や貫入が出てくるので、育てる楽しみもあります。5合炊き。

商品情報

品番

23080071

サイズ

φ165×260mm

備考

最初のご使用の際に以下の方法で目止めをしてください。 大さじ 2 杯程度の小麦粉を少量の水で溶き、8 分目まで水を満たした平鍋に入れて沸かして下さい。5分ほど弱火で炊い た後、自然に冷めるまで置き洗浄して下さい。

直火、オーブン、電子レンジのいずれにも使っていただけますが、空焚きで土鍋が熱くなった状態で冷たい食材や液体を入れることは、割れる原因になりますので避けてください。

ライスクッカーでの炊飯方法は、洗った米と分量の水を入 れて強火にかけ、沸騰したら 4~5 分弱火で炊き、火を止めます。16 分ほど蒸らしてから切るように混ぜれば美味しいご飯の出来上がりです。

汚れがこびりついて取れない場合は、しばらく水につけてふやかしてから、金ダワシで擦って下さい。金ダワシの跡がつきますが、使用しているうちに表情が出てきますので気にせずごしごしと洗って下さい。 使用後はよく乾燥してから保管して下さい。