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おいしく整える



CASICA Table & Pantry は、
食べる、料理をするということを通して、
こころもからだもをおいしく整える
食堂と食料品庫です。

医食同源とされる自然食や漢方、乾物の考え方で
月毎に変わる旬の食事を提供するTable 。
保存食や調味料から道具や器まで、
誰かに贈りたくなる逸品が並ぶPantry 。

食材からレシピ、スタイリング、味わい、
そして食後のからだのケアまで、
和洋折衷古今東西、食の歴史や文化、風土、知恵を
現代的な視点と方法でスタイリングし、可視化。
料理すること、食べることのよろこびとおいしさを
みなさんにお届けします。

いまを生きる私たちの日常にはどんな食が大切か。
食事は、食べた人の身体の素となり、
未来のその人を形づくっていきます。
きっとそれは身体だけでなく、
精神や知恵の糧ともなってきたはずです。

古くからあるからいい、ではなく、
いつの時代もいま必要なものとして
生活にあったからこそ続いてきたものを、
いまだからこその時間と空間で
おいしく繋いでいきます。

CASICA Table & Pantry は、
食べる、料理をするということを通して、
こころもからだもをおいしく整える食堂と食料品庫です。

医食同源とされる自然食や漢方、乾物の考え方で
月毎に変わる旬の食事を提供するTable 。
保存食や調味料から道具や器まで、
誰かに贈りたくなる逸品が並ぶPantry 。

食材からレシピ、スタイリング、味わい、
そして食後のからだのケアまで、
和洋折衷古今東西、食の歴史や文化、風土、知恵を
現代的な視点と方法でスタイリングし、可視化。
料理すること、食べることのよろこびとおいしさを
みなさんにお届けします。

いまを生きる私たちの日常にはどんな食が大切か。
食事は、食べた人の身体の素となり、
未来のその人を形づくっていきます。
きっとそれは身体だけでなく、精神や知恵の糧ともなってきたはずです。

古くからあるからいい、ではなく、
いつの時代もいま必要なものとして
生活にあったからこそ続いてきたものを、
いまだからこその時間と空間でおいしく繋いでいきます。